Oppskrift; Bagel a’la Ally

Jeg får ofte spørsmål om denne bagelen når jeg legger den ut på stories osv. Så nå tenkte jeg rett og slett å skrive ned oppskriften til dere. Den er super enkel og kjempe god! Jeg har tatt inspirasjon fra en plass jeg jobbet på i ungdommen (herlighet nå hørtes jeg gammel ut!). Jeg jobbet på Bagel Buddy, for de som vet hva det var en gang i tiden. Spicy Club het bagelen, og den hadde en sånn god søt men sterk saus på. Det var min favoritt, så den har jeg prøvd å gjenskape uten original sausen som vi lagde på Bagel Buddy. Her kommer den;

Du trenger;

  • Bagels
  • Kremost (Jeg bruker alltid Philadelphia)
  • Kyllingfilet (jeg bruker å rive det opp for å få sausen over alt)
  • Bacon
  • Salatblader 
  • Søt Soya saus 
  • Sriracha (google it – den “røde” flasken med grønn kork)

Dette gjør du;

Stegene sier seg egentlig selv, men for ordens skyld;

  1. Stek bagelen på det som står oppgitt på pakken.
  2. Skjær bagelen i 2, smør topp og bunn med kremost
  3. Ha salatblad på.
  4. Stek bacon og legg til siden.
  5. Stek kylling og ha det i en skål.
  6. Ha oppi ønsket mengde med søt soyasaus og et par dråper sriracha i skålen (forsiktig, denne sausen er sterk!). Varm dette i mikroen i ca et halvt minutt (til sausen har blitt bløt nok til å blandes ut) og rør kyllingen godt inn.
  7. Ha kyllingen på bagelen og bacon på toppen.
  8. Enjoy!

– Alexandra ♥


FØLG BLOGGEN PÅ FACEBOOK HER.

FØLG MEG PÅ INSTAGRAM  HER.

Ukeshandel og menyen denne uka.

Hei og god mandag (Dette innlegget ble altså påbegynt mandags morgen, men har ikke blitt fullført før i dag, så tjohei! Bedre sent enn aldri, eller hva?)!

(Vi er fortsatt på mandag i teksten under;)

I dag har jeg hatt en herlig start på dagen. Ungene var en drøm i morges, ingen krangling med hverandre eller meg, kledde seg og var medgjørlige hele tiden. Jeg fikk levert de i barnehagen og dro rett til butikken for å handle for hele uka. Jeg planla middager for hele uka i går og skrev handleliste, og shit så kontroll jeg føler at jeg har! Tror jeg må begynne å planlegge alt og alltid ligge i forkant. Gjør jo hverdagen så mye lettere, haha. Her er alt jeg handlet;

Dette stod på handlelisten;
Melk x 3
Egg
Kylling
Skinke
Mais
Gullerøtter
Kjøtteig x 4
Tomatsaus
Laks
Cashewnøtter
Mango
Ruccula salat
Salat
Rømme
Ost
Avocado
Agurk
Paprika
Pizzadeig
Tomatsaus
Rømmedressing
Lasagnepakke
Hvitløksbrød
Baguetter
Pålegg (skinke)
Juice
Tannkrem
Banan
Frosne bær (jordbær og mango)
Saft
Yoghurt
Pasta
Cheddar
Müsli/Granola
Frukt

Dette skal jeg begynne å gjøre hver uke når jeg har ungene. Det er jo ikke så lett å handle inn til de ukene jeg ikke har ungene, for da har jeg faktisk ikke en fast plass å være og lage mat hver dag, men det skal jeg definitivt begynne med når jeg og Christoffer flytter hver for oss. Gleder meg faktisk!

 

Her er også menyen vår denne uka

 

MENY UKE 8:

Mandag : Stekt ris
Tirsdag : Stekt ris (rester)
Onsdag : Kjøttdeig og spaghetti
Torsdag : Laks med ris og mangosalat
Fredag : Taco
Lørdag : Pizza
Søndag : Lasagne med hvitløksbrød og salat

 

Planlegger dere for en helg uke om gangen? Del gjerne tips og råd med meg i kommentarfeltet. ♥
Hva står på menyen hos dere denne uka?

Oppskrift; BLT Baguette à la Ally

God “morgen” dere! Nå er det strengt tatt ikke morgen lenger, men lat som jeg er ligger jeg enda godt plantet under dyna og prøver å få unnagjort litt småting.

Jeg lovte flere av dere som følger meg på Snapchat å legge ut oppskrift på lunsjen jeg hadde i går. Det kom inn en haug med etterspørsler, så nå måtte jeg nesten få ut fingeren og få ut oppskriften her på bloggen. Det er ofte jeg legger ut mat og flere spør om oppskrift, men så glemmer jeg å legge det ut. Jeg skal ta meg skikkelig i nakken og begynne å gjøre det. Tenkte kanskje å lage en egen kategori her på bloggen med oppskrifter, siden det virker som om det er ganske populært på Snapchat siden så mange spør etter dem. Hva tenker dere? ♥

Hvis dere ikke følger meg der fra før av må dere adde meg med en gang, hehe;

@allykolstad

Du trenger;

Halvstekte baguetter (ikke frosne)

kylling

bacon

aioli

cheddar

 spinat

Dette gjør du: 

1. Først setter du på ovnen på det som står på emballasjen til baguettene (dette kan variere litt).

2. Så steker du baconet, det tar lengst tid. Jeg pleier å kjøpe ferdig stekt kylling, men dersom du vil ha kyllingfilet må du også steke dette.

3. Mens det steker kan du dele baguettene i to og smøre topp og bunn med aioli.

4. Legg så cheddar på topp delen slik at det kommer helt på toppen når baguettene skal inn i ovnen.

5. Legg spinat oppå osten.

6. Legg på ferdig stekt kylling og bacon.

7. Stek i ovnen til baguettene er gylne og osten er smeltet.

Bon appétit! ♥

Vil dere jeg skal fortsette å legge ut oppskrifter fra Snapchat? 

#mat #oppskrift #lunsj #baguette #matblogg #mammablogg #hverdag #side2 #side2foreldre #foreldre #mamma #tips